Transglutaminase cho Surimi

phụ gia thực phẩm cho bánh cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Phân bố rộng rãi trong tự nhiên, Transglutaminase Đối với thanh cua có thể xúc tác hình thành liên kết isopeptit giữa các protein. Bột Enzyme Gase có ưu điểm là lực kết dính mạnh, độ ổn định PH cao và khả năng chịu nhiệt. Transglutaminase TG cho chả cá có thể cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của sản phẩm. Một trong...

Phụ gia thực phẩm cho món bún Roe

• Thương hiệu: KOLLEN

Phân bố rộng rãi trong tự nhiên, Transglutaminase Đối với thanh cua có thể xúc tác hình thành liên kết isopeptit giữa các protein. Bột Enzyme Gase có ưu điểm là lực kết dính mạnh, độ ổn định PH cao và khả năng chịu nhiệt. Transglutaminase TG cho Roe bun có thể cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của sản phẩm....

phụ gia thực phẩm cho cua

• Thương hiệu: KOLLEN

Phân bố rộng rãi trong tự nhiên, Transglutaminase Đối với thanh cua có thể xúc tác hình thành liên kết isopeptit giữa các protein. Bột Enzyme Gase có ưu điểm là lực kết dính mạnh, độ ổn định PH cao và khả năng chịu nhiệt. Transglutaminase TG dành cho đan lát cua có thể cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của sản phẩm....

thức ăn bổ sung cho thanh cua

• Thương hiệu: KOLLEN

Phân bố rộng rãi trong tự nhiên, Transglutaminase Đối với thanh cua có thể xúc tác hình thành liên kết isopeptit giữa các protein. Bột Enzyme Gase có ưu điểm là lực kết dính mạnh, độ ổn định PH cao và khả năng chịu nhiệt. Transglutaminase TG cho thanh cua có thể cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của sản phẩm....

phụ gia thực phẩm cho chả tôm

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Tính chất liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như chả tôm. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm chả tôm . Nó có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ chắc, độ...

phụ gia thực phẩm cho chả cá Pollock

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như cuộn cá Pollock. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm chả cá Pollock. Nó có tiềm năng đáng kể để cải thiện...

phụ gia thực phẩm cho bánh cá Osmanthus

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như bánh cá Osmanthus. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm bánh cá trông giống Osmanthus . Nó có tiềm năng...

phụ gia thực phẩm cho chả cá mực

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Tính chất liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như chả cá mực. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm chả cá mực . Enzyme keo thịt có tiềm năng đáng kể để cải...

phụ gia thực phẩm cho cá Fu-Tung

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như cá fu-tung. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của cá fu-tung . Nó có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ chắc,...

phụ gia thực phẩm cho bánh cá trông cánh

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như bánh cá hình cánh. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm bánh cá hình cánh . Enzyme keo thịt có tiềm năng...

phụ gia thực phẩm cho bánh cá trứng

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Tính chất liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như bánh cá trứng. TGase Enzyme Powder là một trong những nguyên liệu làm bánh cá trứng. Enzyme keo thịt có tiềm năng đáng kể để...

phụ gia thực phẩm cho Kamaboko

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Thuộc tính liên kết chéo của nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như Kamaboko. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của kamaboko. Nó có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ chắc, độ...

phụ gia thực phẩm cho chikuwa

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Thuộc tính liên kết chéo của nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như Chikuwa. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của chikuwa. Enzyme keo thịt có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ...

phụ gia thực phẩm cho bún cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Tính chất liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như mì cá. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của mì cá. Enzyme keo thịt có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ...

phụ gia thực phẩm cho chả cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như chả cá. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của chả cá. Enzyme keo thịt có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ...

phụ gia thực phẩm cho đậu phụ cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Tính chất liên kết ngang của nó được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như đậu phụ cá. TGase Enzyme Powder là một trong những thành phần của đậu phụ cá. Nó có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ chắc,...

Phụ gia thực phẩm trong chả cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Với Streptoverticillium mobaraense var. như các chủng lên men, Kelong's Transglutaminase được sản xuất thông qua quá trình lên men chìm trong chất lỏng và quy trình chiết xuất tinh chế độc đáo. Nguyên liệu của chả cá là Bột Enzyme TGase, có thể tăng độ đàn hồi, tăng độ rắn và độ nhớt ， ổn định nhiệt và giữ chất...

Phụ gia thực phẩm trong thanh cá

• Thương hiệu: KOLLEN

Với Streptoverticillium mobaraense var. như các chủng lên men, Kelong's Transglutaminase được sản xuất thông qua quá trình lên men chìm trong chất lỏng và quy trình chiết xuất tinh chế độc đáo. Nguyên liệu thô của thanh cá là Bột Enzyme TGase, có thể làm tăng độ đàn hồi, tăng độ rắn và độ nhớt stability ổn định...

phụ gia thực phẩm cho chả cá vị cua

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Đặc tính liên kết ngang của TGase Enzyme In Powder được sử dụng rộng rãi trong các quá trình khác nhau: chẳng hạn như chả cá hương vị cua. Enzyme keo thịt là một trong những thành phần chả cá vị cua . TGase Enzyme Powder có...

phụ gia thực phẩm cho chả cá chả mực vàng

• Thương hiệu: KOLLEN

Enzyme transglutaminase đối với surimi là một loại enzyme xúc tác hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. TGase cho đặc tính liên kết ngang surimi được sử dụng rộng rãi trong các quy trình khác nhau: chẳng hạn như chả cá mực vàng. Transglutaminase là một trong những nguyên liệu làm chả cá mực vàng . Keo thịt...

phụ gia thực phẩm cho chả cá chả mực vàng

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase là một loại enzyme xúc tác sự hình thành liên kết isopeptide giữa các protein. Enzyme TG cho đặc tính liên kết ngang Surimi được sử dụng rộng rãi trong nhiều quy trình khác nhau: chẳng hạn như chả cá mực vàng. Keo thịt cho surimi là một trong những nguyên liệu làm chả cá mực vàng . TGase cho surimi có...