Transglutaminase cho thịt thực vật

Thành phần transglutaminase cho thịt thuần chay

• Thương hiệu: KOLLEN

Một loại enzyme tự nhiên , Transglutaminase được sản xuất bằng cách lên men từ vi sinh vật. TGase Enzyme In Powder có thể kết hợp các thực phẩm chứa protein lại với nhau và cải thiện độ săn chắc, độ nhớt, độ đàn hồi và khả năng liên kết nước của các sản phẩm thịt thuần chay. TGase Enzyme Powder an toàn để sử dụng được...

Transglutaminase cho thịt thực vật

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase Enzyme Additive một loại enzyme tự nhiên và an toàn , được sản xuất bằng quá trình lên men từ vi sinh vật. Transglutaminase Enzyme Powder có thể kết hợp các loại thực phẩm chứa protein lại với nhau và cải thiện độ rắn chắc, độ nhớt, độ đàn hồi và liên kết nước của sản phẩm. Enzyme TGase dùng cho thịt...

TG Enzyme cho Thực phẩm 80146-85-6

• Thương hiệu: KOLLEN

Với lực kết dính mạnh, Transglutaminase có thể cải thiện các đặc tính quan trọng của protein bằng cách xúc tác phản ứng chuyển hóa. TGase Enzyme In Powder được ứng dụng để tăng cường chức năng và đặc tính của protein thực phẩm, đồng thời nâng cao hương vị và kết cấu của thực phẩm. Tác dụng ứng dụng TGase Enzyme...

Bột Enzyme TGase 80146-85-6 dùng cho thực phẩm

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase được sử dụng Streptoverticillium mobaraense làm chủng lên men, được sản xuất thông qua quá trình lên men chìm sâu trong chất lỏng và quy trình chiết xuất tinh chế độc đáo. TGase Enzyme trong bột được áp dụng để nâng cao một số đặc tính chức năng của các sản phẩm bột và protein trong nhà máy sản xuất...

Bột transglutaminase 80146-85-6 dùng cho thực phẩm

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase được sản xuất thông qua quá trình lên men ngập sâu trong chất lỏng và chiết xuất tinh chế độc đáo. Khi được gắn trong thịt hoặc các sản phẩm protein, TGase Enzyme có thể kết dính chúng bằng cách xúc tác hình thành các liên kết isopeptit. Transglutaminase Enzyme Powder có ưu điểm là hòa tan trong nước...

Enzyme transglutaminase trong bột

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase (TG) là một loại enzyme có thể kết dính các thực phẩm chứa protein với nhau. TGase Enzyme In Powder an toàn, tự nhiên và dễ sử dụng, có tiềm năng đáng kể để cải thiện độ rắn chắc, độ nhớt, độ đàn hồi và khả năng liên kết nước của các sản phẩm thực phẩm. TGase Enzyme Powder Sử dụng: Hòa tan, sơn tĩnh...

TG bột Enzyme 80146-85-6 dùng cho thực phẩm

• Thương hiệu: KOLLEN

Transglutaminase dễ hòa tan trong nước và có khả năng kết dính các thực phẩm chứa protein với nhau một cách tuyệt vời. Trong nhà máy sản xuất bánh, TGase Enzyme In Powder được áp dụng để tăng cường một số đặc tính chức năng của các sản phẩm thịt và protein. TGase được áp dụng trong ứng dụng thịt thực vật có tác dụng:...

Enzyme bột transgluttaminase 80146-85-6

• Thương hiệu: KOLLEN

Xuất hiện rộng rãi trong tự nhiên, Transglutaminase Cho Thịt Thực Vật được sản xuất thông qua quá trình lên men chìm và chiết xuất tinh chế. TGase được ứng dụng trong thịt thực vật là một loại enzyme tự nhiên và an toàn được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm để làm ngưng kết thực phẩm chứa protein. Enzyme...