Thịt hộp bột đỏ Monascus

Monascus red là một sắc tố đỏ được làm từ gạo và đậu tương bằng công nghệ chiết xuất tinh chế và lên men. Monascus đỏ bột được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất thịt để nâng cao chất lượng sản phẩm thịt và hiệu quả rất thỏa đáng .

Đặc điểm của chất tạo màu đỏ thực phẩm

Xuất hiện: Chất lỏng hoặc bột màu đỏ hoặc đỏ sẫm

Giá trị màu: E80, E100, E150

Sắc tố đỏ tự nhiên Cách dùng: Cho xì dầu, rượu nấu ăn, muối, đường, bột ngọt, bột màu đỏ Monascus vào nồi canh. Nấu với lửa lớn từ 5 đến 10 phút, sau đó chuyển sang nấu lửa chậm trong 20 phút.

Liều lượng khuyến nghị : 2 ‱ -5 ‱ tổng trọng lượng vật liệu

Phụ gia thực phẩm Monascus Red Thông số :

Ghi chú: Thời hạn sử dụng là trong điều kiện bảo quản đúng cách.

Danh mục sản phẩm : Monascus đỏ > Monascus Red cho thịt bữa trưa